Maharadscha-Platte

Drink: Mangosekt ¹²

Papadam:   knurspriges Linsenbrot aus Linsenmehl ¹¹

Vorspeise:   Subji Shorba (Gemüsesuppe) ⁷

Hauptgang:

Chicken Tandoori ^{7, 10}

24 Std. in Joghurt und Gewürzen
marinierte Hühnerbeine (2 Stück, gegrillt)

Mutton Curry ¹⁰
Lamm in Currysoße

Mix Subji ¹⁰
verschiedenes frisches Gemüse, ind. Gewürze (vegan)

Beilagen:   Reis, Bhatura ^{1, 7}

405 für 2 Personen       45,00 €

406 für 4 Personen       90,00 €

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Vegetarische Platte

Drink: Mangosekt ¹²

Papadam:   knuspriges Linsenbrot aus Linsenmehl ¹¹

Vorspeise: Madras Rasam (Rote-Linsensuppe) ⁷

Hauptgang:

Paneer Tikka ^{7, 10}
indischer Rahmkäse gegrillt
mit Paprika, Zwiebeln, Tomate serviert

Malai Kofta ^{7, 8}
Gemüsebällchen in Currysahnesoße,
Mandeln, Rosinen, Kokosflocken

Mix Subji ¹⁰
verschiedenes frisches Gemüse, ind. Gewürze (vegan)

Beilagen: Reis und Bhatura ^{1, 7}

407 für 2 Personen       45,00 €

408 für 4 Personen       90,00 €

¹ Glutenhaltige Getreidearten (Weizen, Roggen), ² Krebstiere (z. B. Garnelen), ³ Eier, ⁴ Fisch, ⁵ Erdnüsse, ⁶ Soja, ⁷ Milch / Laktose, ⁸ Schalenfrüchte (Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Cashews uvm.), ⁹ Sellerie, ¹⁰ Senf, ¹¹ Sesamsamen, ¹² Schwefeldioxid / Sulfite, ¹³ Geschmacksverstärker